Hur trött man än kan vara på ramsay så kan jag inte slita mig från hells kitchen. Jag är där, i köket, står i mitten, svettas och är så stressad att jag knappt kan andas. Älskar restaurangstress. Har man varit med om den, suttit riktigt i skiten och rett ut det klarar man alla andra stunder med bravur. Det är bara raka rör och lika rak kommunikation som gäller. Jag kan sakna den i många andra branscher och stunder. Att inte ha tid att vara annat an ärlig och äkta.
30 juni 2009
Jag är så nervös
Hur trött man än kan vara på ramsay så kan jag inte slita mig från hells kitchen. Jag är där, i köket, står i mitten, svettas och är så stressad att jag knappt kan andas. Älskar restaurangstress. Har man varit med om den, suttit riktigt i skiten och rett ut det klarar man alla andra stunder med bravur. Det är bara raka rör och lika rak kommunikation som gäller. Jag kan sakna den i många andra branscher och stunder. Att inte ha tid att vara annat an ärlig och äkta.
Yes chef
Min bror bjuder på äkta hemgjorda fiskburgare på lax och torsk från fiskdisken. Bröden är så klart hembakade av råg och under finns en fräscht knaprig röra så fänkål, selleri och äpple. Sen fick vi en chokladkaka gjord på ekologiska råvaror. Jag älskar min familj och min bror som fyller 27. Och ja, han är ledig.
Syndigt att åka tåg
Idag upptäckte jag att mina trosor syntes genom den vita kjolen. Inte lite grann nej, utan mer som att "titta där står karin utan kjol". Och inte var det ett par sexiga spetstrosor utan snarare det vi tjejer kallas menstrosor. Ett par fula vita saker som sitter lite dåligt och har veckat sig över baken. Jag förstår inte att någon på kontoret inte sagt något. Men det är kanske som med kråkor i näsan. Nåväl. Jag hade inget annat val än att ta av mig dem. Jag levde i synd. Jag borde inte ens få åka tåg.
26 juni 2009
25 juni 2009
24 juni 2009
14 juni 2009
4 juni 2009
Sommarens lunchställe
Möllebacken med utsikt över hela helsingborg. Små vita träbord, maten står i koppargrytor på spishällen och väntar, ett vackert salladsbord är uppdukat i korsvirkeshuset med halmtak. Här är ett litet fredriksdal mitt i helsingborg och de helsingborgare jag drog med på lunchen visste inte ens om att detta fanns. Jo, om man går in på en bakgård, öppnar den hårt förseglade grinden till ett dagis, korsar sandlådan och hittar trapporna som tar dig upp för backen. Håll bara utsikt efter en stor mölla och du hamnar rätt.
2 juni 2009
Oatly vad säger ni?
Ännu ett exempel på att det inte räcker med att hitta på en rubrik som fångar uppmärksamhet. Den måste även vara relevant. Och jag vågar påstå att "Alla män kan hälsa hem!" inte är relevant för en Havredryck, inte ens om man pillar in "ta med" i meningen så att det blir "Alla män kan ta med hälsa hem!".
Jag vill gärna hitta något bra med det här men lyckas inte.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)